Prochains événements
15 NOV 2026 Colloque International — Patrimoine & Modernité
22 OCT 2026 Journée d'étude — Transmission orale
08 DÉC 2026 Atelier participatif — Artisanat du Hodna
15 JAN 2027 Festival gastronomique — Saveurs du Hodna
15 NOV 2026 Colloque International — Patrimoine & Modernité
22 OCT 2026 Journée d'étude — Transmission orale
08 DÉC 2026 Atelier participatif — Artisanat du Hodna
15 JAN 2027 Festival gastronomique — Saveurs du Hodna
Projet de Recherche PRFU — 2025/2028

Le Patrimoine Culturel Immatériel dans la Région du Hodna

Sauvegarde, revalorisation et transmission d'un héritage culturel millénaire. Un projet scientifique dédié à la préservation des traditions vivantes de l'une des régions les plus riches d'Algérie.

04
Axes de recherche
08
Chercheurs
15+
Publications
06
Événements
À propos du projet

Un patrimoine vivant à préserver

Le projet PRFU explore les dimensions multiples du patrimoine culturel immatériel de la région du Hodna, entre mémoire collective et transmission intergénérationnelle.

Région du Hodna

Wilaya de M'Sila — Algérie

Contexte et objectifs du projet

La région du Hodna, située au cœur de l'Algérie, constitue un territoire riche en traditions orales, en pratiques artisanales et en expressions culturelles ancestrales. Ce patrimoine immatériel, transmis de génération en génération, fait face aujourd'hui aux défis de la modernisation.

Le projet de recherche PRFU vise à documenter, analyser et proposer des stratégies de sauvegarde et de revalorisation de ce patrimoine, en impliquant les communautés locales dans un processus participatif de transmission culturelle.

Documentation scientifique
Approche participative
Transmission intergénérationnelle
Valorisation durable
Axes de recherche

Quatre piliers scientifiques

Notre projet s'articule autour de quatre axes complémentaires couvrant l'ensemble des dimensions du patrimoine culturel immatériel du Hodna.

01

Inventaire et documentation

Recensement systématique des éléments du patrimoine immatériel : traditions orales, contes, proverbes, chants et rituels.

02

Sauvegarde et préservation

Élaboration de stratégies de sauvegarde adaptées, incluant la numérisation et la création d'archives sonores et visuelles.

03

Revalorisation culturelle

Analyse des processus de revalorisation du patrimoine dans le contexte contemporain, notamment les pratiques artisanales.

04

Transmission et éducation

Étude des mécanismes de transmission intergénérationnelle et proposition de dispositifs pédagogiques innovants.

Agenda scientifique

Événements & Activités

Retrouvez toutes les activités scientifiques du projet PRFU : colloques, journées d'étude, ateliers et sorties de terrain.

22
Oct 2026
Journée d'étude Faculté des Lettres

Journée d'étude — Transmission orale dans le Hodna

Discussion académique sur les mécanismes de transmission des savoirs oraux et les défis contemporains de leur préservation.

08
Déc 2026
Atelier participatif Commune de Bou Saâda

Atelier — Artisanat traditionnel du Hodna

Atelier avec les maîtres artisans et les jeunes de la communauté pour documenter les pratiques artisanales et envisager leur transmission.

15
Jan 2027
Festival gastronomique Place centrale, M'Sila

Festival « Saveurs du Hodna »

Festival dédié à la gastronomie traditionnelle de la région, mettant en valeur les plats ancestraux et les savoir-faire culinaires transmis de génération en génération.

20
Fév 2027
Sortie de terrain Hodna oriental

Enquête ethnographique — Hodna oriental

Mission de collecte de données dans les communes rurales : enregistrements sonores, interviews et observation participante auprès des détenteurs de savoirs.

10
Mars 2027
Colloque national Université de M'Sila

Colloque national — Musique et chants du Hodna

Colloque consacré aux traditions musicales, au melhoun et aux expressions chantées de la région du Hodna.

Gastronomie du patrimoine

Les Saveurs du Hodna et d'Algérie

La gastronomie algérienne est un pilier essentiel du patrimoine culturel immatériel. Découvrez les plats traditionnels qui racontent l'histoire et l'identité de notre région.

Plat emblématique

Le Couscous Algérien

Plat national — inscrit à l'UNESCO

Le couscous est le plat emblématique de l'Algérie, préparé traditionnellement le vendredi. À base de semoule de blé dur, accompagné de légumes, de viande et de pois chiches, il incarne l'hospitalité et le partage familial.

Semoule de blé Légumes Viande Pois chiches Épices
01 / 06 — Plat traditionnel classé patrimoine mondial
Spécialité du Hodna

La Chakhchoura

Spécialité de Biskra & Hodna

La chakhchoura est un plat traditionnel de la région du Hodna et de Biskra, à base de pain plat émietté (khobz dar) arrosé d'une sauce tomate épicée avec de la viande, des pois chiches et des épices locales.

Pain émietté Sauce tomate Viande Pois chiches Carvi
02 / 06 — Spécialité régionale du Hodna
Pâtisserie traditionnelle

Le Makroud

Origine : Constantine & Hodna

Le makroud est une pâtisserie algérienne emblématique à base de semoule farcie de dattes et de noix, frit puis trempé dans du miel. C'est le dessert incontournable des fêtes et cérémonies dans le Hodna.

Semoule Dattes Amandes Miel Cannelle
03 / 06 — Pâtisserie traditionnelle algérienne
Plat des fêtes

La Rechta

Plat traditionnel algérien

La rechta est un plat de pâtes fines faites maison, servies avec du poulet, des navets et des pois chiches dans une sauce blanche parfumée à la cannelle. C'est un plat de fête très apprécié dans tout le pays.

Pâtes fines Poulet Navets Pois chiches Cannelle
04 / 06 — Plat festif traditionnel
Petit-déjeuner traditionnel

Msemen & Khobz Dar

Pain traditionnel algérien

Le msemen est une crêpe feuilletée carrée, tandis que le khobz dar est le pain traditionnel cuit au four. Accompagnés de miel, d'huile d'olive ou de fromage frais, ils composent le petit-déjeuner typique du Hodna.

Farine Semoule Huile d'olive Miel Smen
05 / 06 — Pain et petit-déjeuner traditionnels
Douceurs algériennes

Les Pâtisseries Orientales

Baklava, Kalb El Louz, Samsa

Les pâtisseries algériennes sont un art ancestral transmis de mère en fille. Baklava, Kalb El Louz, Samsa, Cornes de gazelle... chaque région a ses spécialités qui accompagnent le thé et les moments de fête.

Amandes Noix Miel Pâte filo Fleur d'oranger
06 / 06 — Art pâtissier algérien
Équipe de recherche

Des chercheurs engagés

Une équipe pluridisciplinaire composée de chercheurs en anthropologie, linguistique, histoire, arts et sciences sociales.

PD

Pr. Directeur de Projet

Coordinateur
Université de M'Sila
MC

Dr. M. Chercheur

Anthropologie
Université de M'Sila
FB

Dr. F. Benali

Linguistique
Université de M'Sila
AK

Dr. A. Khaled

Histoire
Université de M'Sila
SH

Dr. S. Hamdi

Arts & Culture
Université de M'Sila
NZ

Dr. N. Ziani

Sociologie
Université de M'Sila
RB

Dr. R. Bouzid

Patrimoine
Université de M'Sila
LM

Dr. L. Medjadi

Ethnomusicologie
Université de M'Sila
Patrimoine du Hodna

Richesses culturelles immatérielles

Découvrez les différentes facettes du patrimoine culturel immatériel de la région du Hodna.

Traditions musicales

Chants traditionnels, poésie orale (melhoun), et instruments ancestraux.

Artisanat traditionnel

Tapisserie, poterie, vannerie et travail du cuir transmis depuis des siècles.

Gastronomie ancestrale

Recettes traditionnelles, rituels culinaires et savoir-faire alimentaire.

Traditions orales

Contes, légendes, proverbes et devinettes transmis oralement.

Pratiques festives

Cérémonies de mariage, fêtes saisonnières et rituels communautaires.

Savoirs écologiques

Connaissances traditionnelles liées à l'agriculture et l'eau.

Production scientifique

Publications & Résultats

Articles, ouvrages et communications issus des travaux de recherche de l'équipe PRFU.

2026

Les traditions orales du Hodna : entre mémoire et modernité

Directeur de Projet, M. Chercheur, F. Benali

Revue Algérienne des Sciences Sociales, Vol. 12

Article
2026

Sauvegarde du patrimoine immatériel : approches comparées en Maghreb

A. Khaled, S. Hamdi, N. Ziani

Actes du Colloque International de Rabat

Colloque
2025

Patrimoine culturel immatériel du Hodna — Inventaire préliminaire

Équipe PRFU — Université de M'Sila

Éditions Universitaires de M'Sila

Ouvrage
2025

L'artisanat traditionnel dans la région du Hodna : état des lieux

R. Bouzid, L. Medjadi

Revue du Patrimoine Culturel Africain, N° 8

Article
2025

Transmission des savoirs écologiques traditionnels dans le Hodna

N. Ziani, M. Chercheur

Journal of North African Studies, Vol. 30

Article
Contact

Rejoignez notre recherche

Pour toute collaboration, demande d'information ou contribution au projet, n'hésitez pas à nous contacter.

Informations de contact

L'équipe de recherche PRFU est basée à l'Université de M'Sila. Nous sommes ouverts aux collaborations nationales et internationales.

Université de M'SilaFaculté des Lettres et Langues
Cité Universitaire, M'Sila 28000Algérie
prfu.hodna@univ-msila.dzEmail professionnel
+213 (0) 35 XX XX XXTéléphone du laboratoire